🌾 MSEMEN 100% SEMOULE Aujourd’hui, je vous propose une recette 100% semoule pour des msemen légers à souhait ! 🌟 Ingrédients (pour 10 à 14 msemen) : • ✅ 800 g de semoule extra-fine (il est très important d’avoir une semoule de qualité — ici, j’ai utilisé la semoule extra-fine Molini Certosa) • ✅ 15 g de sel • ✅ 1 cc de miel ou de sucre • ✅ ½ sachet de levure chimique (l’autre moitié sera ajoutée à la semoule pour le façonnage) • ✅ Environ 55 à 65 cl d’eau tiède, à ajouter petit à petit selon l
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Msemens bien feuilletés Ingrédients : 500g farine 100g semoule extra fine 1 cs miel Plus ou moins 35cl d’eau tiède Une pincée de levure sèche ou fraiche (Facultatif) Sel Huile de tournesol Ingrédients : 1 sachet de levure chimique 10cl huile de tournesol Préparation : Bien travailler tous les ingrédients et laisser la pâte se reposer 20 min. Melanger un sachet de levure chimique avec de l’huile de tournesol pour étaler votre pâte. #msemens #msemensmarocain #painmarocain #mssemenmarocain | Quelle
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