« Dans les cuisines d’un prix culinaire » (2/3). Le 15 mars, à Marseille, le candidat français et son équipe ont participé à ...

Après deux jours d’épreuves, c’est finalement le Danemark qui a remporté la plus célèbre des compétitions culinaires. « Ramenez la coupe à la maison… » Pas cette année pour la France. Après avoir ...

Karina Fruman, première femme suisse à participer, termine 15e au Bocuse d’or. Lausanne accueillera les sélections européennes en 2028. Lausanne accueillera les sélections européennes du Bocuse d’or ...

Pendant quatre mois, Arthur Fauriel en a mangé, de l’artichaut barigoule et du grondin rouge farci. Le Loriolais de 19 ans en a surtout préparé à la pelle, dans le cadre de l’entraînement nécessaire ...

Le Maroc triomphe au Bocuse d’Or Afrique 2024 à Marrakech. Le pays affirme ainsi sa suprématie dans la gastronomie africaine, lors de ce prestigieux tournoi culinaire. Le Maroc vient de remporter une ...

Pendant trois jours, le chef jurassien Romuald Fassenet, étoilé au guide Michelin et Meilleur ouvrier de France, portera une double casquette. Il est président de la team France engagée dans la ...

CRITIQUE - Ex-rédacteur au Michelin, l’écrivain consacre un formidable roman vrai à l’icône de la cuisine française né il y a cent ans sur les bords de Saône et disparu en 2018. CRITIQUE - Dans le rom ...

Anne-Sophie Pic, femme la plus étoilée du monde, s’est vu confier la Présidence d’Honneur de la sélection France du Bocuse d’Or qui aura lieu le 8 septembre prochain au Grand Palais Ephémère à Paris.